Recetas culinarias brasileñas

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Bacalao con palmito amargo (guariroba)

: Recetas culinarias de: Pescado
:Recetas culinarias de: Brasil
Un trozo de palmito amargo (alrededor de 1 kg) 1 kg de bacalao deshidratado y cortado 4 huevos, Aceite de oliva, sal, ajo, p ... Ver más »

Pan de queso con tofu

: Recetas culinarias de: Vegano
:Recetas culinarias de: Brasil
1/2 kg de polvo agrio 1/2 kg de tofu 2 cucharadas de harina de maíz 1/2 taza de aceite vegetal Levadura nutricional Sal y pi ... Ver más »

Merlán con mantequilla de hierbas

: Recetas culinarias de: Pescado
:Recetas culinarias de: Brasil
2 filetes de merlán (200 g cada uno) Jugo de 1/2 limón Flor de sal Pimienta negra (al gusto) Aceite de oliva Mant ... Ver más »

Chorizo ​​flambeado en cachaça

: Recetas culinarias de: Carne
:Recetas culinarias de: Brasil
500 g de aperitivo de salchicha toscana fresca 1 cebolla ½ taza de tomates uva dulces ¼ de taza (té) de cachaça 1 cucharad ... Ver más »

Arroz kombu vegetariano con seitán

: Recetas culinarias de: Vegetariano
:Recetas culinarias de: Brasil
2 tiras de alga kombu seca 750 ml de agua tibia 1 cebolla 3 dientes de ajo 50 ml de aceite de oliva 250 g de mezcla de arroz ... Ver más »

Atún Escondidinho (atún con puré de patatas al horno)

: Recetas culinarias de: Pescado
:Recetas culinarias de: Brasil
Para el puré: 1 kg de puré de patatas (tenedor o machacador) 2 cucharadas de mantequilla o margarina 1 y 1/2 tazas de l ... Ver más »

Garbanzos al curry picante

: Recetas culinarias de: Vegano
:Recetas culinarias de: Brasil
1 cucharada de aceite de oliva o aceite de coco 1 ají picado (o al gusto) 1 chile serrano picado (si quieres más picante) 1 c ... Ver más »

Marinada de carne de vaca (Morrillo) en pimiento con patatas

: Recetas culinarias de: Carne
:Recetas culinarias de: Brasil
1 Morrillo de ternera limpio (1,2 kg) 1 taza de vino blanco (seco) 2 ramitas de tomillo 2 cucharadas de pimienta rosa 1 cuchar ... Ver más »

Sopa de shiitake y puerros en pan

: Recetas culinarias de: Vegano
:Recetas culinarias de: Brasil
200g de shiitake finamente picado 1 taza de té finamente picado 2.5 tazas (de té) de caldo de verduras 2 cucharadas de harina ... Ver más »

Pudín de leche condensada vegano

: Recetas culinarias de: Vegano
:Recetas culinarias de: Brasil
1 taza de demerara o azúcar morena 350 ml de leche de coco 1 cucharada de café de agar agar 1 leche condensada de coco o 200 ... Ver más »

Ensalada de algas y verduras con jengibre y cilantro

: Recetas culinarias de: Vegetariano
:Recetas culinarias de: Brasil
5 gramos de algas de alambre deshidratadas 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en palitos 1/2 brocolis 1 cucharadita de a ... Ver más »

Panceta rellena de frijoles tropeiro y acompañada de vinagreta

: Recetas culinarias de: Carne
:Recetas culinarias de: Brasil
Panceta porcina 2 cebollas picadas 2 dientes de ajo picados 3 cucharadas de aroma verde picado Sal a gusto Pimienta negra al ... Ver más »