: Recetas culinarias de: Carne
:Recetas culinarias de: Nepal
Escabeche
1 cucharadita de sal
1 cucharada de jugo de limón
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de garam masala
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: Recetas culinarias de: Aperitivos
:Recetas culinarias de: Nepal
1,2 kg de patatas desiree, en rodajas
sal y pimienta
2 cucharadas de aceite vegetal, más extra para freír
½ cebolla morada, ... Ver más »
: Recetas culinarias de: Ensaladas
:Recetas culinarias de: Nepal
4 papas medianas (las Desiree funcionan bien), peladas y cortadas en trozos gruesos
½ taza (100 g) de guisantes verdes enteros s ... Ver más »
: Recetas culinarias de: Aves
:Recetas culinarias de: Nepal
Momo
500 g de pollo picado (con carne de muslo)
½ cebolla morada, finamente picada
¼ de taza de cilantro, finamente picado
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: Recetas culinarias de: Sopas
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1 cucharada de aceite vegetal
1,5 litros (6 tazas) de caldo de pollo
300 g de filete de muslo de pollo sin piel
300 g de fideos ... Ver más »
: Recetas culinarias de: Accompaniments
:Recetas culinarias de: Nepal
250 g (1 2/3 tazas) de harina común
1 cucharadita de levadura en polvo
¼ de cucharadita de jengibre fresco finamente rallado
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