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Filete Uruguayo
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Uruguay
1 kilo de filete de res, cortado en lonjas finas 4 dientes de ajo machacados 2 cucharadas de vinagre 4 lonjas de jamón dulce 4 lonjas de queso cremoso 4 huevos batidos 2 tazas de galleta molida (pan rallado) sal y pimienta a gusto ... Ver más »
Bifes a la Criolla
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Uruguay
3/4 hg. de bifes de ternera, vaquillona o novillo 1 kg. de papas 1 cda. de perejil picado 2 tomates 1 aji 1 cebolla 1/2 taza de aceite 1 cucharon una taza de caldo o agua 2 huevos sal a gusto pimienta a gusto ... Ver más »
Matambre Fiambre
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Uruguay
1 matambre de ternera 6 huevos duros 2 cebollas de verdeo 4 dientes de ajo 2 cucharadas de aji molido 2 zanahorias 2 cucharadas de especias acelga o espinaca 1/2 taza de aceite 1/2 taza de vinagre 1/2 vaso de vino blanco sal a gusto pimienta a gusto ... Ver más »
Lengua Fiambre
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Uruguay
1 matambre de ternera 6 huevos duros 2 cebollas de verdeo 4 dientes de ajo 2 cucharadas de aji molido 2 zanahorias 2 cucharadas de especias acelga o espinaca 1/2 taza de aceite 1/2 taza de vinagre 1/2 vaso de vino blanco sal a gusto pimienta a gusto ... Ver más »
Mondongo fiambre
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Uruguay
1 mondongo 1 huevo 2 pancitos 1 taza de leche 100 gramos de queso rallado 1 cucharada de perejil y ajo 1 cebolla 100 gramos de aceitunas verdes y negras sal a gusto pimienta a gusto 2 cucharadas de aceite ... Ver más »
(Aloo-Matar) Patata Con Guisantes
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: India
1 papa pelada y cortada 1 cucharada de aceite 1/2 cucharadita de semilla de mostaza 2 tomates medianos en pulpa jengibre ajo y chiles verdes frescos molidos 1/2 cebolla mediana picada pizca de turmeric powder 1 cucharadita de cilantro 1/2 cucharada de comino en polvo pizca de asafoetida ... Ver más »
Arroz Cashmir
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: India
1 papa pelada y cortada 1 cucharada de aceite 1/2 cucharadita de semilla de mostaza 2 tomates medianos en pulpa jengibre ajo y chiles verdes frescos molidos 1/2 cebolla mediana picada pizca de turmeric powder 1 cucharadita de cilantro 1/2 cucharada de comino en polvo pizca de asafoetida ... Ver más »
Arroz Frito a la Cantonesa
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Hong Kong
300 gr de arroz 100 gr de guisantes frescos desgranados 100 gr de jamón dulce, en una loncha 2 puerros 2 huevos 2 cucharadas de salsa soja aceite de soja para saltear; sal; pimienta blanca; una pizca de glutamato. ... Ver más »
Angulia Sin Aletas de Liangxi
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Hong Kong
300 gr de arroz 100 gr de guisantes frescos desgranados 100 gr de jamón dulce, en una loncha 2 puerros 2 huevos 2 cucharadas de salsa soja aceite de soja para saltear; sal; pimienta blanca; una pizca de glutamato. ... Ver más »
Hojas de Tofu Con Setas Negras
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Hong Kong
300 gr de arroz 100 gr de guisantes frescos desgranados 100 gr de jamón dulce, en una loncha 2 puerros 2 huevos 2 cucharadas de salsa soja aceite de soja para saltear; sal; pimienta blanca; una pizca de glutamato. ... Ver más »
Cerdo guisado al estilo de hunan
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Hong Kong
1,400 g. de panceta de cerdo, sin huesos la parte verde de 2 cebolletas 4 lonchitas finas de raíz de jengibre 1/2 cucharada de sal 3 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de salsa de soya 5 cucharadas de vino de arroz o jerez seco 2 cucharillas de aceite de sésamo ... Ver más »
Pato crujiente al estilo de Hunan
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Hong Kong
1 pato de unos 2 kilos 3 escaloñas 1 trozo de jengibre 4 estrellas de anís 1 cucharada de pimienta, (granos rojos, machacados, no molidos). 1 cucharada de hinojo 1 cucharada de vino arroz o jerez seco 3 cucharadas de sal 1 cucharada de pimienta recién molida. 8 ta ... Ver más »
Ancas de Rana
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Hong Kong
12 pares de caderas. 6 pimientos verdes, sembrados y cortados en trozos. 2 pimientos picantes 2 dientes de ajo 2 cucharaditas de jengibre picado 1 cucharada de soja negra fermentada 4 cucharadas de agua 1/2 cucharadita de maicena, mezclada con una cucharadita de agua aceite p ... Ver más »
Chancletas de Guisquil
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Guatemala
4 guisquiles verdes 1/ 2 cditas de sal 3/4 taza de miga de pan dulce 1 cdita de canela 1/4 taza de crema (optativo) 1/4 taza de pasas 1 cda de margarina derretida ... Ver más »
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