: Recetas de: Aves
:Recetas de: Portugal
1 gallo o pollo grande del campo
2 cebollas grandes
5 dientes de ajo
2 hojas de laurel
Aceite de oliva c.s.
1 caldo de pollo
2 zanahorias pequeñas
1 cucharada de pimentón
3 dl de vino blanco
5 cucharadas de pulpa de tomate
1 cucharadita de cilantro
Pimienta q.s.
sal c.s.
piripiri (sal ... Ver más »
: Recetas de: Ensaladas
:Recetas de: Nepal
4 papas medianas (las Desiree funcionan bien), peladas y cortadas en trozos gruesos
½ taza (100 g) de guisantes verdes enteros secos, remojados durante la noche y lavados
1 cebolla mediana, finamente rebanada
1 taza de yogur natural
1 cucharadita de chile rojo en polvo
1 guindilla verde larga, ... Ver más »
: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Holanda
1 pato entero
1 kg de panceta de cerdo, sin piel ni huesos
Salmuera
5 litros de agua
500 g de sal marina
200 g de azúcar blanca
2 hojas de laurel
2 cucharaditas de pimienta negra
10 ramitas de hojas de tomillo
½ cabeza de dientes de ajo, pelados
3 cebollas morenas picadas
3 tallos de ap ... Ver más »
: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Ecuador
8 trozos de choclo
1/2 taza de fréjol tierno
1/2 taza de arveja
1 libra de costilla de chancho
2 libras de papa
4 dientes de ajo
1 rama de cebolla blanca
1 cda. de achiote
1 cda. de culantro picado
Sal, pimienta, comino al gusto ... Ver más »
: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Ecuador
1 libra de carne de cerdo
1/2 libra de harina de arveja
1 rama de cebolla blanca
1 rama de perejil
1 libra de papas picadas
2 litros de agua
6 hojas de col picada
1 cdita. De perejil picado
1/2 cdta. De achiote
Sal, comino al gusto ... Ver más »
: Recetas de: Carne
:Recetas de: Chile
1 kilo de pulpa de cordero
1 cebolla mediana
3 tazas de arvejitas
2 zanahorias
4 papas
3 dientes de ajo
½ taza de aceite
1 cucharada de tomillo
sal y pimienta ... Ver más »
: Recetas de: Aves
:Recetas de: Chile
1 pollo (aprox. 1 kg)
2 cucharadas de aceite
2 zanahorias
2 medianas cebollas
2 hojas de laurel
sal y pimienta al gusto
1 1/2 tazas de vino blanco
2 tazas de arvejitas
1/2 taza de champiñones
1 cucharada de harina ... Ver más »
: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: India
1 papa pelada y cortada
1 cucharada de aceite
1/2 cucharadita de semilla de mostaza
2 tomates medianos en pulpa
jengibre
ajo y chiles verdes frescos molidos
1/2 cebolla mediana picada
pizca de turmeric powder
1 cucharadita de cilantro
1/2 cucharada de comino en polvo
pizca de asafoetida ... Ver más »
: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Algarve Portugal
2,5 a 3 kg de guisantes frescos
4 huevos
1 diente de ajo
2 cebollas
2 cucharadas de margarina
1 cucharada de aceite de oliva
1 tomate
1 manojo de perejil
1 chorizo
jamón
rubio
chile ... Ver más »
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