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Chupin de Mariscos
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Perú
8 calamares 8 camarones 4 cangrejos 8 choros 12 machas 4 tomates 1 taza de vino blanco 4 cucharadas de queso serrano rallado 2 cucharadas de culantro picado 2 cucharadas de cebollita china 1 cucharada de pasta de tomate ajo laurel comino perejil sal y pimienta ... Ver más »
Camarones a la Piedra
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Arequipa Perú
8 calamares 8 camarones 4 cangrejos 8 choros 12 machas 4 tomates 1 taza de vino blanco 4 cucharadas de queso serrano rallado 2 cucharadas de culantro picado 2 cucharadas de cebollita china 1 cucharada de pasta de tomate ajo laurel comino perejil sal y pimienta ... Ver más »
Cabrito al Horno
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Lima Perú
4 kilos de carne de cabrito 1 tanque de aceptación 1/2 taza de vinagre rojo 1 tazón de comino 1 tazón de salsa húmeda 1 tazón de achiote 1 tazón de palillo 1 cucharadita de orégano sal y pimienta ... Ver más »
Lenguado a la Chorrillana
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Lima Perú
500 gramos de lenguado 500 gramos de cebolla 8 dientes de ajo 2 limones 2 tomates 1 copa de vinagre 2 cucharadas de harina de maíz 1 cucharada de pimentón lechuga perejil comino sal y pimienta ... Ver más »
Pato Con Mani
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Perú
500 gramos de lenguado 500 gramos de cebolla 8 dientes de ajo 2 limones 2 tomates 1 copa de vinagre 2 cucharadas de harina de maíz 1 cucharada de pimentón lechuga perejil comino sal y pimienta ... Ver más »
Sangrecita (Sangre de pollo)
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Perú
500 gramos de sangre de pollo 500 gramos de choclo desgranado 4 ajíes montaña 2 rabos de cebolla china 3 cucharadas de ají panca molido 2 cucharadas de ají pimentón perejil culantro sal y pimienta ... Ver más »
Pastel de Choclos
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Chile
500 gramos de sangre de pollo 500 gramos de choclo desgranado 4 ajíes montaña 2 rabos de cebolla china 3 cucharadas de ají panca molido 2 cucharadas de ají pimentón perejil culantro sal y pimienta ... Ver más »
Porotos granados
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Chile
1 kg porotos granados 2 1/2 choclo 1/4 cebolla(s) picada 1/8 taza(s) aceite 1/4 kg zapallo(s) cortado en cubos 1 diente(s) ajo(s) picados 1/2 cucharada(s) albahaca picada fina sal a gusto ... Ver más »
Gallo Pinto
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Costa Rica
1 kg porotos granados 2 1/2 choclo 1/4 cebolla(s) picada 1/8 taza(s) aceite 1/4 kg zapallo(s) cortado en cubos 1 diente(s) ajo(s) picados 1/2 cucharada(s) albahaca picada fina sal a gusto ... Ver más »
Guiso de elote con chayotes tiernos
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Costa Rica
3 chayotes tiernos 3 elotes tiernos 2 cdas mantequilla 1 cda aceptadas 1 cta achiote de cebolla picada 1 cda 1 / 4 cta de ajo picado 1 cda dulce chile 1 cta / 2 de sal cta 1 / 4 de pimiento 1 consomé de pollo 1 / 2 taza de leche azúcar 1 cta ... Ver más »
Pozol
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Costa Rica
3 chayotes tiernos 3 elotes tiernos 2 cdas mantequilla 1 cda aceptadas 1 cta achiote de cebolla picada 1 cda 1 / 4 cta de ajo picado 1 cda dulce chile 1 cta / 2 de sal cta 1 / 4 de pimiento 1 consomé de pollo 1 / 2 taza de leche azúcar 1 cta ... Ver más »
Tamal de Maicena
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Costa Rica
3 chayotes tiernos 3 elotes tiernos 2 cdas mantequilla 1 cda aceptadas 1 cta achiote de cebolla picada 1 cda 1 / 4 cta de ajo picado 1 cda dulce chile 1 cta / 2 de sal cta 1 / 4 de pimiento 1 consomé de pollo 1 / 2 taza de leche azúcar 1 cta ... Ver más »
Chancletas
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Costa Rica
chayote y 2 grandes de temporada 1 / 2 taza de queso molido 1 / 2 taza de queso mozzarella rallado (como) 1 cda. de mantequilla 1 / 2 taza de natilla 1 / 4 de taza de azúcar ... Ver más »
Arroz con Pollo
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Costa Rica
2 kilos de arroz 1 pollo entero (previamente cocido con sal, ajo, cebolla, hoja de laurel, oregano y 1 rama de apio) 1 tomate 2 zanahorias cortadas en rodajas 1/2 chile dulce rojo picado finamente 1 ramita de perejil culantro 1 cebolla picada finamente 1 lata de hongos 1 lata de ar ... Ver más »
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