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Machaca de Monterrey
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Nuevo León México
200 grs. de carne seca de res 6 huevos 4 jitomates 3 cucharadas de cebolla picada 3 chiles serranos tortillas de harina manteca, sal ... Ver más »
Menudo de la Frontera
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Nuevo León México
750 grs. de menudo de res, (pancita o callos) 1/2 pata de ternera 250 grs. de maíz cacahuazintle 1 chile ancho 1 jitomate grande 1 diente de ajo orégano seco, sal. ... Ver más »
Manchamanteles
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Oaxaca México
750 grs. de menudo de res, (pancita o callos) 1/2 pata de ternera 250 grs. de maíz cacahuazintle 1 chile ancho 1 jitomate grande 1 diente de ajo orégano seco, sal. ... Ver más »
Mole Negro (plato mexicano)
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Oaxaca México
1 guajolote, joven y tierno 1 kg. de espinazo de cerdo 3/4 kg. de jitomate 50 grs. de almendras 50 grs. de cacahuates 50 grs. de ajonjolí 10 chiles mulatos 18 chiles chilhuacles 6 clavos de olor 6 granos de pimienta 1/2 pan bolillo 1 hoja de aguacate 1 tortilla 1 tablita de ch ... Ver más »
Porotos Con Rienda
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Chile
ingredientes (8-10 personas) 1 kg. porotos burros 250 gr de tallarines 1 k zapallo 1 k papas 2 cebollas medianas 1 pimiento ½ k choricillo pisca de ají de color sal (una cucharada aproximadamente) ... Ver más »
Mazamorra de Elote
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Querétaro México
1 litro de elotes tiernos 500 grs. de azúcar 2 litros de leche 1/2 cucharadita de bicarbonato 1 raja de canela hojas de elote ... Ver más »
Cochinita pibil (cerdo adobado)
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Quintana Roo México
1 cochinita tierna, de unos 4 kg. 8 naranjas 12 dientes de ajo 15 cominos 25 gms. de pimienta 1 cucharadita de achiote hojas de plátano 1 cucharadita de orégano sal ... Ver más »
Panuchos de Pavo
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Quintana Roo México
1 cochinita tierna, de unos 4 kg. 8 naranjas 12 dientes de ajo 15 cominos 25 gms. de pimienta 1 cucharadita de achiote hojas de plátano 1 cucharadita de orégano sal ... Ver más »
Enchiladas de Pato
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: San Luis Potosí México
1 cochinita tierna, de unos 4 kg. 8 naranjas 12 dientes de ajo 15 cominos 25 gms. de pimienta 1 cucharadita de achiote hojas de plátano 1 cucharadita de orégano sal ... Ver más »
Rabo de Mestiza
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: San Luis Potosí México
1 cochinita tierna, de unos 4 kg. 8 naranjas 12 dientes de ajo 15 cominos 25 gms. de pimienta 1 cucharadita de achiote hojas de plátano 1 cucharadita de orégano sal ... Ver más »
Tacos Potosinos
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: San Luis Potosí México
1 cochinita tierna, de unos 4 kg. 8 naranjas 12 dientes de ajo 15 cominos 25 gms. de pimienta 1 cucharadita de achiote hojas de plátano 1 cucharadita de orégano sal ... Ver más »
Adobo de Alpaca
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Perú
1 cochinita tierna, de unos 4 kg. 8 naranjas 12 dientes de ajo 15 cominos 25 gms. de pimienta 1 cucharadita de achiote hojas de plátano 1 cucharadita de orégano sal ... Ver más »
La Cachapa
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Venezuela
1 cochinita tierna, de unos 4 kg. 8 naranjas 12 dientes de ajo 15 cominos 25 gms. de pimienta 1 cucharadita de achiote hojas de plátano 1 cucharadita de orégano sal ... Ver más »
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