Recetas de platos de cordero

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Estofado de cordero holandés con patata y pimiento

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Holanda
1 kg de espada de cordero, cortada en trozos de 4 cm sal y pimienta 80 ml (⅓ taza) de aceite de oliva 2 cebollas moradas, cortadas en cubitos 4 dientes de ajo picados 1 cucharadita de tomillo seco 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharada de pasta de tomate 1 cucharada de pimentón ½ cu ... Ver más »

Cordero asado lentamente (kleftiko)

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Chipre
frentes de cordero patatas, peladas y cortadas por la mitad, si son grandes sal y pimienta recién molida aceite de oliva hojas de romero hojas de orégano dientes de ajo enteros con cáscara jugo de limon 250 ml (1 taza) de agua Ensalada griega para servir ... Ver más »

Costilla de Cordero a la Parrilla

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Croacia
1 costilla de cordero con la capa exterior de grasa intacta (asegúrese de que el carnicero no la quite) 1 manojo pequeño de ramitas de romero, partidas en trozos cortos sal marina ... Ver más »

Cordero Peka

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Croacia
2,5 kg de cordero (paleta de cordero con hueso o pierna) 1 kg de patatas cerosas, cortadas por la mitad 2 cebollas, en cuartos 8 dientes de ajo 1 tomate 1 berenjena pequeña, cortada por la mitad 1 pimiento verde 2 calabacines, cortados por la mitad a lo largo 3 ramitas de romero 60 ml (¼ ... Ver más »

Tave Kosi (cordero al horno y arroz con yogur)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Albania
100 g de mantequilla 1 cucharada de aceite vegetal 1,2 kg paleta de cordero deshuesada, cortada en trozos de 5 cm 3 dientes de ajo, en rodajas finas 55 g (¼ taza) de arroz blanco de grano largo ¼ taza de hojas de orégano 50 g (⅓ taza) de harina común 650 g de yogur griego 4 huevos ens ... Ver más »

Pilaf de cordero afgano (kabuli Pulao)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Afganistán
200 ml de aceite vegetal 1 cebolla picada 800 g de pierna o paleta de cordero, con hueso, picada en trozos de 6 cm 1 cucharada de ajo machacado 2 cucharadas de sal 2 litros (8 tazas) de agua 75 g (⅓ taza) de azúcar blanca 2 cucharaditas de garam masala (hecho con clavo molido, hojas de lau ... Ver más »

Albóndigas de cordero afgano (korme Kofta)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Afganistán
albóndigas 1 kg de carne picada de cordero 2 cebollas finamente picadas 2 cucharadas de ajo machacado 1 cucharada de pasta de tomate ½ manojo de hojas de cilantro, picadas 1 huevo ½ cucharadita de cúrcuma molida 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de pimienta Salsa 2 cuchar ... Ver más »

Guiso de Cabra

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Mozambique
1 kilogramo. de carne de cabra 4 tomates en rodajas 1 cebolla grande en rodajas 4 patatas cortadas en cubitos 2 zanahorias en rodajas 1 lata de guisantes 2 cucharaditas de curry en polvo 2 cucharaditas de perejil picado 1 lata de cerveza Petróleo Ajo vinagre o jugo de limón sal ... Ver más »

Sopa de cordero beirã

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Portugal
½ kg de carne de cordero 1 cebolla 1 zanahoria mediana 100 g de arroz 2 l de agua menta c.s. pimienta q.s. sal c.s. ... Ver más »

Negalhos (tripas cocinadas según la receta de chanfana)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Portugal
1 cebolla 1 limón 1 ramita de menta 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 250 g de tocino 5 dl de agua 5 dl de vino tinto callos de cabra (estómago) cortados en trozos grandes tripas de cabra cortadas en trozos pequeños pimentón y piripiri q.s. sal y pimi ... Ver más »

Estofado de cordero

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Portugal
- 1 kg de carne de cordero troceada - 100 ml de vino blanco - 2 zanahorias - 4 tomates maduros medianos - 1 hoja de laurel - 1/2 pimiento rojo - 50 ml de aceite de oliva - Sal a gusto) - 1 kg de patatas - 1 cebolla grande - Pimienta al gusto) - 4 dientes de ajo - 1 manojo de perejil - R ... Ver más »

Gyros - Sanduíche de Cordeiro

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Grecia
- 1 kg de carne de cordero troceada - 100 ml de vino blanco - 2 zanahorias - 4 tomates maduros medianos - 1 hoja de laurel - 1/2 pimiento rojo - 50 ml de aceite de oliva - Sal a gusto) - 1 kg de patatas - 1 cebolla grande - Pimienta al gusto) - 4 dientes de ajo - 1 manojo de perejil - R ... Ver más »

Cordeiro em Papilotes

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Grecia
- 1 kg de carne de cordero troceada - 100 ml de vino blanco - 2 zanahorias - 4 tomates maduros medianos - 1 hoja de laurel - 1/2 pimiento rojo - 50 ml de aceite de oliva - Sal a gusto) - 1 kg de patatas - 1 cebolla grande - Pimienta al gusto) - 4 dientes de ajo - 1 manojo de perejil - R ... Ver más »

Shashlik kazajo (kebabs) de cordero

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Kazajstán
3 lb de cordero, cortado de la pierna 2 sm de cebolla picada 4 lg de ajo, dientes, finamente picados 2 lg de chalota picada 2 cucharadas de perejil, recién picado 2 1/2 taza de jugo de granada, sin azúcar. - (disponible en Health Food - Tienda) 4 cucharadas de aceite de maíz Pimienta de ... Ver más »