: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Portugal
Gallina de campo
Chorizo
Papa dulce,
garbanzo,
peras,
tomillo
1 cucharada de brandy madroño.
Aceite de oliva ... Ver más »
: Recetas de: Aves
:Recetas de: Portugal
1 gallo o pollo grande del campo
2 cebollas grandes
5 dientes de ajo
2 hojas de laurel
Aceite de oliva c.s.
1 caldo de pollo
2 zanahorias pequeñas
1 cucharada de pimentón
3 dl de vino blanco
5 cucharadas de pulpa de tomate
1 cucharadita de cilantro
Pimienta q.s.
sal c.s.
piripiri (sal ... Ver más »
: Recetas de: Aperitivos
:Recetas de: Portugal
2 huevos
1 pechuga de pollo pequeña
1 cebolla pequeña
1 tomate mediano
1 diente de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de perejil picado
Sal a gusto ... Ver más »
: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Japón
1 kg de costillas de cerdo sin piel
3 zanahorias medianas
3 ñames medianos
1 pimiento pequeño
1 cebolla
4 patatas medianas
3 cucharadas de salsa de tomate
4 cucharadas de salsa de soja
4 cucharadas de salsa Worcestershire
1 tableta de curry
sal (opcional) ... Ver más »
: Recetas de: Aves
:Recetas de: Japón
1 kg de pechuga de pollo
1 cebolla
2 pimientos morrones
1 puerro
1 puñado de tomates cherry
5 cucharadas de salsa yakitori (receta a continuación)
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta negra
1 hilo de aceite (opcional)
Ingredientes para la salsa Yakitori:
20 ... Ver más »
: Recetas de: Aves
:Recetas de: Portugal
1 limón
1 pollo
3 a 4 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón
1 cucharadita de comino molido
sal
chile
300 g de chalotas
50 g de tocino
1 lata de tomate cortado en trozos
50 g de mantequilla
1 manojo de perejil
1 hoja de laurel
± 2 dl de vino blanco ... Ver más »
: Recetas de: Aves
:Recetas de: Brasil
2 muslos de pollo
2 muslos de pollo
4 muslos de alitas de pollo
1 cebolla grande picada
4 dientes de ajo grandes triturados
Jugo de 1 limón
2 cucharadas de vinagre de manzana o arroz
1 cucharadita de tomillo, romero, perejil,
1 cucharadita bien rellena de pimentón picante
1 cucharadita de ... Ver más »
: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Guinea-Bisáu
pollo
cebolla
limón
250 gr. de maniobra (maní)
3 tomates maduros
1 dl de agua
sal
Piri piri ... Ver más »
: Recetas de: Aperitivos
:Recetas de: Brasil
1 kg de pollo cortado
3 dientes de ajo
1 cucharadita de comino
1 ½ cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de sal
3 cucharadas de aceite de oliva
¼ de taza (té) de harina de trigo
3 cucharadas de perejil finamente picado
rodajas de limón para servir ... Ver más »
: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Guinea-Bisáu
1 pollo
2 cebollas
6 dientes de ajo
3 limones
Sal c.s.
Piri-piri q.s.
Aceite de oliva ... Ver más »
: Recetas de: Aves
:Recetas de: Goiás Brasil
1 kg de trozos de pollo
6 unidades de pequi
1 cucharada de azucar
1 tomate maduro sin piel y sin pepita picada
5 dientes de ajo finamente picados
3 tabletas de caldo de pollo
2 cebollas finamente picadas
1 cucharada de azafrán
1/2 pimiento verde picado
Pimienta negra al gusto
Oler pimient ... Ver más »
: Recetas de: Aves
:Recetas de: Goiás Brasil
01 kg de pollo de corral picado
4 dientes de ajo
2 pimientos de cabra
1 taza y media de manteca de cerdo
400 gramos de pequi
Agua hirviendo para cocinar ... Ver más »
: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Minas Gerais Brasil
1 kilo de okra
1 pollo entero, cortado en trozos
5 dientes de ajo machacados
1 cebolla grande, finamente picada
1 taza de té
1 cucharada (postre) de pimiento pimentón al gusto
Olor verde al gusto
Sal a gusto ... Ver más »
: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Portugal
1 pollo
75 g de jamón
4 tomates maduros
2 dientes de ajo
80 g de margarina
12 cebolletas
2 cucharadas de mostaza
1 hoja de laurel
0,5 dl de vino de Oporto
1 dl de brandy
2 dl de vino blanco
sal
chile ... Ver más »
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