Recetas de platos típicos

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Cataplana de rape

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Algarve Portugal
Lonchas de rape 500 g Granos de camarón 300 g Pimiento rojo 1/2 Pimiento verde 1/2 Patatas medianas 4 a 5 400 g de tomate pelado 2 cebollas grandes 5 dientes de ajo grandes 1 ramita de cilantro Aceite de oliva y vino blanco Sal gruesa y piri-piri. ... Ver más »

Sopa de almejas

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Algarve Portugal
500gr de buenas almejas 100 g de arroz de buena calidad 1 litro de agua 1 cebolla mediana, finamente picada 1 o 2 pies de perejil 2 cucharadas de aceite de oliva menta ... Ver más »

Cerdo con conquillas

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Algarve Portugal
cerdo (panceta cortada en cubos) 1 kg de mariscos (conquillas) sal 1 pimiento dulce 2 ajos 2 hojas de laurel 1 pimiento cortado en trozos 1 cucharadita de vino blanco perejil 1 taza de limon 2 cucharadas de aceite de oliva ... Ver más »

Sopa de perdiz

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Alentejo Portugal
1 perdiz 1 un poco de jamón ahumado o sal 1 cebolla 1/2 tazón de arroz menta ... Ver más »

Sopa de tomate con pan de Alentejo

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Alentejo Portugal
Tomates maduros Cebolla Ajo Hojas de laurel Sal, pimienta y aceite de oliva Pan de Alentejo con 3 o 4 días Huevos al gusto Agua Oreganos ... Ver más »

Sopas de Arjamolho

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Algarve Portugal
300 grs de tomates maduros 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pepino 1 pimiento verde 1 dl de aceite de oliva 2 cl de vinagre 200 grs de pan duro casero oreganos q.s. sal gruesa c.s. ... Ver más »

Tofu de limoncillo y guindilla Kangkong

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Vietnam
aceite de oliva o de semilla de uva, para freír 300 g de tofu firme, seco, cortado en rodajas de 1 cm de grosor ¼ taza de limoncillo finamente picado (de 1-2 tallos) sal marina y pimienta recién molida, al gusto Chili kangkong 2 cucharadas de aceite de oliva o de semilla de uva un gran puñ ... Ver más »

Filete tártaro vietnamita

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Vietnam
400 g de solomillo de ternera 80 ml (⅓ taza) de jugo de limón 1 cucharadita de chalotes asiáticos rojos fritos 1 cucharadita de ajo frito ¼ de cucharadita de arroz en polvo tostado ½ cucharadita de aceite de ajo 6 hojas de cilantro en forma de diente de sierra, finamente rebanadas 1 pu ... Ver más »

Tunisian Vegetable And Chickpea Tagine

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Túnez
400 g de solomillo de ternera 80 ml (⅓ taza) de jugo de limón 1 cucharadita de chalotes asiáticos rojos fritos 1 cucharadita de ajo frito ¼ de cucharadita de arroz en polvo tostado ½ cucharadita de aceite de ajo 6 hojas de cilantro en forma de diente de sierra, finamente rebanadas 1 pu ... Ver más »

Capuns (a base de carne seca)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Suiza
20 hojas medianas de cavolo nero o remolacha plateada 1 cebolla española, finamente picada 25 g (1 oz) de mantequilla sin sal 150 g (5 oz) de salchicha de cerdo orgánica (o cualquier salchicha que prefiera: cordero, pollo, ternera), cortada en trozos pequeños 200 g (7 oz) de harina común sin ... Ver más »

Saint Lucia Saffron Buns (lussekatter)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Suecia
20 hojas medianas de cavolo nero o remolacha plateada 1 cebolla española, finamente picada 25 g (1 oz) de mantequilla sin sal 150 g (5 oz) de salchicha de cerdo orgánica (o cualquier salchicha que prefiera: cordero, pollo, ternera), cortada en trozos pequeños 200 g (7 oz) de harina común sin ... Ver más »

African Peasant Stew

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Zimbabue
20 hojas medianas de cavolo nero o remolacha plateada 1 cebolla española, finamente picada 25 g (1 oz) de mantequilla sin sal 150 g (5 oz) de salchicha de cerdo orgánica (o cualquier salchicha que prefiera: cordero, pollo, ternera), cortada en trozos pequeños 200 g (7 oz) de harina común sin ... Ver más »

Kibbeh Bil Sanieh

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Siria
20 hojas medianas de cavolo nero o remolacha plateada 1 cebolla española, finamente picada 25 g (1 oz) de mantequilla sin sal 150 g (5 oz) de salchicha de cerdo orgánica (o cualquier salchicha que prefiera: cordero, pollo, ternera), cortada en trozos pequeños 200 g (7 oz) de harina común sin ... Ver más »

Spiced Minced Meat With Savoury Custard Topping (bobotie)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Sudáfrica
20 hojas medianas de cavolo nero o remolacha plateada 1 cebolla española, finamente picada 25 g (1 oz) de mantequilla sin sal 150 g (5 oz) de salchicha de cerdo orgánica (o cualquier salchicha que prefiera: cordero, pollo, ternera), cortada en trozos pequeños 200 g (7 oz) de harina común sin ... Ver más »