Preparación

Sazone la carne con sal, preferiblemente el día anterior.
Antes de cocinar las carnes, lávelas bien para quitarles el exceso de sal.
Cuando la carne esté cocida, reserve el agua y la carne.
Cortar el repollo en cuatro, cocinarlo en el agua de la carne.
Cuando el repollo esté casi cocido, agrega la carne nuevamente para terminar de cocinar.

¡Sirve caliente y ten buen apetito!

Ingredientes

  • 1 col
  • 1 oreja de cerdo
  • 250 g de carne doble
  • 250 g de tocino rayado
  • 2 huesos pequeños con carne
  • 1 salchicha de carne.