Preparación
después de la yuca cocida, poner todos los ingredientes en una licuadora y verterla en un molde para pudin, engrasar con mantequilla y poner en el horno caliente hasta que se dore.
Ingredientes
- 500 gramos de yuca cocida en agua con sal
- 3 huevos enteros
- 2 tazas de leche de coco
- 2 tazas de azucar
- 1 cucharada de maicena poco profunda
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 pizca de sal
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