Preparación

Sazona las chuletas con jugo de limón, sal y pimienta. Enciende el horno a 180 ° C.
Lavar las patatas y colocarlas en una bandeja. Espolvorear con un poco de sal gruesa y hornear durante 45 minutos.
Retirar del horno y reservar en un lugar cálido.
Luego lleva las chuletas a la parrilla por ambos lados al gusto.
Hacer una salsa con los dientes de ajo y picarlos finamente, así como el cilantro al gusto, con aceite y vinagre.

Colocar las chuletas y las patatas en una fuente, rociarlas con la salsa.

¡Sirve caliente y ten buen apetito!

Ingredientes

  • 700 g de chuletas de cordero
  • Zumo de limón y cilantro c.s.
  • 1 cucharada de sal
  • Pimienta q.s.
  • 600 g de patatas pequeñas
  • 4 dientes de ajo
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre