Preparación

Sazona los camarones con un poco de sal, pimienta y jugo de limón. Permita 30 minutos.

En un cazo grande o sartén calentar el aceite, la margarina, los ajos picados, el laurel y el piri-piri y calentar todo muy bien.

Cuando esté muy caliente, añadir las gambas y sofreírlas manteniendo el fuego alto.

Después de que los camarones estén coloreados, puedes agregar la cerveza y freír un poco más.

Cuando estén fritos, llevarlos a un plato y dejar cocinar la salsa por otros 3 minutos.

Rocíe los camarones con la salsa, espolvoree con cilantro o perejil.

Sirve con pan tostado.

Ingredientes

  • Camarón
  • Petróleo
  • Margarina
  • 2 dientes de ajo
  • Piri piri
  • Cerveza
  • 1 limón
  • 2 hojas de laurel
  • Pimienta y Sal c.s.