Brochetas de calamar y camarones

una vez descongelados y limpios los calamares, se pinchan los calamares en una brocheta que puede ser de hierro, seguido de una rodaja de chorizo, tomate, tocino, cebolla, camarones, seguido de un cubo de pimiento y así sucesivamente, hasta terminar el Ingredientes

idealmente, dos brochetas por persona. las brochetas se asan a la parrilla en un plato, que después de asar, se debe guardar en un plato. Los calamares no deben asarse demasiado para que se sequen.

En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla, donde se agrega un poco de jugo de limón, el ajo picado. después de un ligero hervor, cuidado: la mantequilla no debe hervir demasiado para mantener su consistencia cremosa, y esta salsa se vierte sobre las brochetas de calamar.