Preparación

1. Lavar bien la sepia y sazonar con ajo picado, pimienta, laurel y sal.
2. Calentar el aceite en una sartén. Cuando el aceite esté caliente añadir la sepia con el adobo y dejar sofreír a fuego lento. Revuelva de vez en cuando.
3. Apagar el fuego, espolvorear con cilantro picado y servir con patatas fritas cortadas en cubitos.

Ingredientes

  • - 1 kg de sepia
  • - 50 ml de aceite de oliva
  • - 4 dientes de ajo
  • - 2 hojas de laurel
  • - Pimienta (al gusto)
  • - Cilantro (al gusto)
  • - Sal (al gusto)