Preparación

sofreír con cebolla, ajo, pimientos, perejil, cilantro y tomate.
luego agregue el vino blanco y el pollo.
cocine por 30 minutos.
Cocine el grano por separado.
después del pollo cocido añadir todo y dejar cocer por 15 minutos.
sirva con arroz blanco y menta.

Ingredientes

  • 3 dientes de ajo
  • 3 cebollas
  • 1 kg de tomate
  • 2 pimientos
  • 1 manojo de perejil
  • 1 manojo de cilantro
  • 1 ramita de menta
  • 5 dl de vino blanco
  • 1 lt de grano
  • pollo
  • sal