Preparación

Escaldar las verduras en agua hirviendo sazonada con sal durante 2 minutos. Drenar. Calentar el aceite de cacahuete en una sartén profunda, agregar la masa del nido y mezclar bien. Agrega las verduras y la salsa de soja.
Déjalo cocer durante 2 minutos. Rocíe con aceite de sésamo y sirva.

Ingredientes

  • 230 g. mezcla de verduras (tiras de pimiento rojo y amarillo, brotes de bambú, etc.)
  • 1 cucharada de aceite de maní u otro aceite vegetal
  • 250 g. de pasta cocida (pasta china)
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo