Preparación

Cuece los espaguetis con un chorrito de aceite de oliva. Llevar los dados de tocino a dorarse en la propia grasa, en una sartén y retirar la grasa. Verter la nata en la grasa y dejar hervir a fuego lento, para que espese. Condimente con sal y pimienta y agregue el tocino. Coloque los espaguetis en una fuente, cubra con la salsa, espolvoree con el queso rallado y sirva inmediatamente.

Ingredientes

  • 400 gr de espagueti
  • Aceite de oliva c.s.
  • 150 gr de tocino picado
  • 2 dl de nata
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • Queso parmesano rallado c.s.