Preparación
disponer el pescado y sumergirlo en la leche.
Mientras tanto, caliente el aceite.
Retirar el pescado de la leche, escurrirlo y pasarlo por harina.
freír una pequeña cantidad a la vez durante 2/3 minutos hasta que se doren.
escurrir bien sobre papel absorbente.
sírvelas con arroz con tomate y ensalada de lechuga.
Mientras tanto, caliente el aceite.
Retirar el pescado de la leche, escurrirlo y pasarlo por harina.
freír una pequeña cantidad a la vez durante 2/3 minutos hasta que se doren.
escurrir bien sobre papel absorbente.
sírvelas con arroz con tomate y ensalada de lechuga.
Ingredientes
- 500 grs. de jaquinzinhos (pequeños jureles)
- Aceite c.s.
- 2 dl de leche
- harina sazonada con sal c.s.
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