Preparación

mezclar la harina, la maicena, el azúcar en polvo y la sal, agregar la mantequilla y desmenuzarla.

formar una masa sin amasar mucho.

extender la masa y cortar en círculos, pinchar con un tenedor.

hornear a ciento ochenta grados de diez a doce minutos, no dorar.

enfriar y rellenar. espolvorear el azúcar en polvo.

Ingredientes

  • media taza de maicena
  • una taza de harina
  • ciento diez gramos de margarina fría (un paquete chico)
  • tres cucharadas de azúcar en polvo
  • manjar blanco
  • una pizca de sal