Preparación

1.prepare refritos en una olla con el aceptado la cebolla, el tomate y el perejil.
2.sazone a su gusto con los alinéa.
3.incorpore el maní, mezcle y añada 8 tazas de agua hirviendo.
4.tape y cueza durante 5 minutos.
5.incorpore ellos las almejas y las tenazas, cocina por 1 hora.
6.al global final los camarones y pescado y el continúa con la cocción durante 15 minutos más.
7.sirva inmediatamente.

Ingredientes

  • • 600 g de camarones pelados y
  • • 6 tenazas de cangrejos
  • • 25 almejas en sus
  • • 1 kg de rodaje de pescado blanco
  • • 2 cucharadas de cebolla blanca picada
  • • 2 cucharadas de cebolla paiteña pequeña
  • • 1 tomate sin piel y sin semillas picado
  • • 1 cucharada de perejil picado
  • • 2 cucharadas de color de oliva
  • • 2 cucharadas de maní tostado y molido
  • • 1 cucharada de cilantro picado
  • • sal
  • • pimienta
  • • comino