Preparación

lavar bien los camarones.

rallar al coco y licuar sacando las dos leches con un vaso de agua.

en una sartén colocar la segunda leche, la sal y los maduros en tajadas, luego añadir los camarones de río y dejar hervir hasta que los maduros estén bien cocinados.

a continuación colocar la primera leche del coco, hasta que espese un poco.

servir caliente.

Ingredientes

  • - 12 camarones de río
  • - 3 plátanos maduros
  • - 1 coco
  • - sal al gusto.