Preparación

Limpie los camarones y adóbelos con un poquito de sal y pimienta. En una olla ponga a calentar el aceite, agregue los camarones, sofríalos hasta que se pongan rosados y añádale la cebolla, el pimiento, tomate, perejil, comino y continúe sofriendo, lave el arroz e incorpore al sofrito, revuélvalo hasta mezclar bien todos los ingredientes. Sirva acompa-
ñado de maduro frito.  

Ingredientes

  • 1 libra de camarón
  • 1 cebolla paiteña picada
  • 1 pimiento picado
  • 1 tomate picado
  • 6 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 2 libras de arroz
  • 1 cubito Maggi.
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de comino
  • Sal al gusto.