Preparación

Calentar el aceite en una sartén grande y sofreír rápidamente el pollo, el anacardo, los camarones y las verduras hasta que el pollo esté bien frito.
Aparte, hornea y escurre la masa. Añadir al pollo, sofreír por un lado, voltear y freír por el otro. Mezcle la mantequilla de maní, la salsa de soja, el jerez y la miel.
Vierta sobre la pasta, cocine por 1 minuto y coloque en una fuente, sirviendo inmediatamente.

Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de maní
  • 450 gr de pollo cortado en cubitos
  • 1/4 taza de té de anacardos sin sal
  • 120 gr de camarones
  • 1/2 taza de té de apio picado
  • 1/2 taza de té de cebolla picada
  • 1/2 taza de té de champiñones enrollados
  • 1/2 taza de pimientos verdes picados
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de jerez
  • 340 gr de masa de huevo