Preparación
Calentar el aceite en una sartén grande y sofreír rápidamente el pollo, el anacardo, los camarones y las verduras hasta que el pollo esté bien frito.
Aparte, hornea y escurre la masa. Añadir al pollo, sofreír por un lado, voltear y freír por el otro. Mezcle la mantequilla de maní, la salsa de soja, el jerez y la miel.
Vierta sobre la pasta, cocine por 1 minuto y coloque en una fuente, sirviendo inmediatamente.
Aparte, hornea y escurre la masa. Añadir al pollo, sofreír por un lado, voltear y freír por el otro. Mezcle la mantequilla de maní, la salsa de soja, el jerez y la miel.
Vierta sobre la pasta, cocine por 1 minuto y coloque en una fuente, sirviendo inmediatamente.
Ingredientes
- 4 cucharadas de aceite de maní
- 450 gr de pollo cortado en cubitos
- 1/4 taza de té de anacardos sin sal
- 120 gr de camarones
- 1/2 taza de té de apio picado
- 1/2 taza de té de cebolla picada
- 1/2 taza de té de champiñones enrollados
- 1/2 taza de pimientos verdes picados
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de jerez
- 340 gr de masa de huevo
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