Preparación
En una sartén con abundante agua sazonada con sal y pimienta, cuece la masa durante siete minutos o hasta que esté al dente; escúrrelo y déjalo a un lado.
Picar la cebolla y los dientes de ajo y, en una cacerola, sofreírlos lentamente en aceite de oliva.
Agrega el tomate cortado en trozos pequeños, deja cocer un poco y sazona con sal, pimienta, albahaca y perejil, ambos picados.
Rocíe con vino y cocine por otros cinco minutos.
Agrega la pasta, envuelve y sirve decorado con la albahaca.
¡Buen provecho!
Picar la cebolla y los dientes de ajo y, en una cacerola, sofreírlos lentamente en aceite de oliva.
Agrega el tomate cortado en trozos pequeños, deja cocer un poco y sazona con sal, pimienta, albahaca y perejil, ambos picados.
Rocíe con vino y cocine por otros cinco minutos.
Agrega la pasta, envuelve y sirve decorado con la albahaca.
¡Buen provecho!
Ingredientes
- 300 g de pasta rigatoni
- 1 cebolla pequeña
- 3 dientes de ajo
- 2 c. (sopa) de aceite de oliva
- 180 g de tomates pelados
- 1 ramita de albahaca
- 1 ramita de perejil
- 1 dl de vino blanco
- 1 ramita de albahaca
- sal c.s.
- pimienta q.s.
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