Preparación
Calentar la margarina en una sartén, añadir las gambas y los champiñones, sofreír unos 6 minutos. Manténgase caliente. Hacer puré de ajo, tomillo, cilantro y albahaca. Agrega el aceite de oliva y bate un poco más. Cuece la pasta en agua sazonada con sal, escurre y coloca en un bol para servir. Mezclar las gambas y los champiñones, sirviendo inmediatamente.
Ingredientes
- 3 cucharadas de margarina
- 450 gr de gambas peladas
- 120 gr de champiñones enrollados
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de tomillo fresco picado
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 680 gr de pasta fettucini coloreada
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