Preparación
En una cacerola, ponemos a dorar la cebolla finamente picada con el aceite.
Luego agrega la salsa de tamarindo, la leche de coco donde se mezcla el azafrán y sazona con sal y pimienta.
Dejamos hervir a fuego lento para espesar la salsa.
Agrega los camarones pelados, pero con la cabeza, y déjalo cocer unos 5 minutos.
Sírvelo caliente.
Sirve con arroz blanco.
Luego agrega la salsa de tamarindo, la leche de coco donde se mezcla el azafrán y sazona con sal y pimienta.
Dejamos hervir a fuego lento para espesar la salsa.
Agrega los camarones pelados, pero con la cabeza, y déjalo cocer unos 5 minutos.
Sírvelo caliente.
Sirve con arroz blanco.
Ingredientes
- 6 cucharadas de salsa de tamarindo
- 1 litro de leche de coco
- 500 grs de camarón
- 1 cebolla
- 1 dl de aceite
- sal c.s.
- pimienta q.s.
- 1 cucharadita de azafrán
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