Preparación

sazone las chuletas con sal y pimienta, dore en aceite y retire. sofreír la cebolla picada y el jamón en la misma grasa, añadir el vino y las patatas. cocine a fuego lento hasta que la papa esté tierna. poner las chuletas al gusto y luego servir.

Ingredientes

  • 4 cucharadas de vino verde blanco
  • 5 cucharadas de aceite vegetal
  • 750 gramos de patatas pequeñas
  • 150 gramos de jamón
  • Sal y pimienta para probar
  • 8 chuletas de cerdo
  • 2 cebollas medianas