Preparación

Comienza sazonando las gambas con un poco de sal, pimienta y zumo de limón.
Dejar reservar 30 minutos.

En una sartén calentar el aceite o aceite (como prefieras), la margarina, los dientes de ajo picados, las hojas de laurel y el piri-piri (picante) y dejar que se caliente muy bien.

Cuando esté muy caliente, añadir las gambas y sofreírlas manteniendo el fuego alto.

Cuando las gambas estén fritas, sacar a un plato y dejar cocer la salsa por 3 minutos más.
Sirve untando los camarones con la salsa.

Ingredientes

  • 300gr de camarón mediano sin cáscara
  • Aceite o aceite de oliva
  • Margarina
  • 4 dientes de ajo
  • Piri-piri (pimienta)
  • 1 limón
  • 2 hojas de laurel
  • Pimienta y Sal c.s.