Preparación

Pelar y lavar bien los camarones, quitándoles las tripas.

En una sartén, caliente el aceite en la sartén y agregue el ajo hasta que esté dorado. Luego agregue los camarones y dore.

Retirar la sartén del fuego, agregar el brandy y flambear, dejando que se evapore todo el alcohol.

Agrega la cebolla, las aceitunas, la sal y la pimienta.

Espolvorear con perejil batido y servir con pan de ajo.

¡Buen provecho!

Ingredientes

  • 500 gramos de camarones pelados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ajo machacado
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 50 ml de brandy
  • 20gr de aceitunas negras