Preparación

cortar la carne en cubos pequeños, el chorizo ​​en rodajas finas, las verduras en trozos idénticos. sazone la carne con los ingredientes al gusto. poner sobre las brochetas un trozo de res, 1 rodaja de chorizo, 1 trozo de pimiento verde, rojo, 1 trozo de cerdo, 1 trozo de cebolla y 1 trozo de tomate, 1 trozo de chorizo, y sucesivamente hasta los Ingredientes.
Asa durante unos 10 minutos, siempre dando la vuelta, la carne no debe ser demasiado larga para evitar que se endurezca.

Ingredientes

  • 300 g de ternera
  • 300 g de cerdo
  • 1 chorizo ​​casero
  • 2 pimientos rojos
  • 2 pimientos verdes
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • aceite de oliva
  • Ajo picado
  • Piri piri
  • sal
  • Pimiento fresco
  • salsa de tomate
  • masa de chile
  • viñedo