Preparación

sazone el rayado con sal.
En un bol agrega el aceite, el vinagre, el ajo picado, el cilantro picado y la pimienta, revuelve todo.
Asa el rayado y coloca en una fuente y rocía con la salsa, deja reposar unos minutos antes de servir.

Ingredientes

  • 800g de lonchas asadas a la parrilla
  • 5 dientes de ajo picados
  • 1dl de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre
  • cilantro picado c.s.
  • sal c.s.
  • pimienta q.s.