Preparación

amase la masa con la manteca agregando el agua necesaria, formar los tlacoyos, rellenar al gusto y ponerlos a cocer en un comal.

sugerencias para el relleno:

frijoles machacados con queso.
habas o chícharos cocidos, machacados y guisados con hierbabuena y jitomate.
papa cocida, picada y guisada con chorizo.

Ingredientes

  • 1 kg. de masa de maíz
  • ½ taza de manteca
  • agua la necesaria