Preparación

En un bol, combine la harina, el huevo, la mantequilla, 1 cucharada de azúcar y una pizca de sal. Batir hasta formar una masa homogénea y consistente. Reserva.
En otro recipiente, agrega la nata, la leche condensada, el jugo de los limones, el azúcar restante y la ralladura de 2 limones. Batir todo muy bien (puedes usar una batidora) hasta obtener una crema suave.
Luego engrasa una sartén (preferiblemente removible) con mantequilla y cubre con la primera mezcla.
Verter la nata de la segunda mezcla por encima y ponerla en el horno previamente calentado a 200º C para hornear de 15 a 20 minutos.
Sirve después de frío.

Ingredientes

  • 250 g de harina de trigo;
  • 1 huevo
  • 100 g de mantequilla;
  • 200 g de azúcar,
  • ½ (de café) de sal (aunque sea una pizca)
  • 1 paquete de crema (200 ml)
  • 400 g de leche condensada
  • 4 limones (suma de 4 limones y ralladura de 2 limones)