Salpicón de mariscos

preparación

1.cocine los camarones en poco y agua con una cucharadita de sal durante 3 minutos.
2.escurra y la piel.
el 3.cierna net y con las cáscaras libro de lado.
4.en una olla ponga las almejas y los mejillones.
5.agregue sal y pimienta, y cocínelos a bajo fuego.
6.sacuda la olla de vez en cuando para que cubriera todos estos depósitos, en el aquellas salvamento está cubierto.
7.en una sartén o en una gran paila caliente un poco de mantequilla.
8.agregue el pescado y los calamares, frial y hasta que doren.
9.sazone al gusto.
los 10.agregue camarones y sofríalos un rato.
11.a continuación añada los mejillones y las almejas, y sofríalos unos minutos.
12.agregue la cebolla, los pimientos y el ají y lo hemos sufrido.
13.añada a los tomates y el perejil y el sofríalos.
14.agregue el primero núcleo yugo de estas almejas y luego el agua de los camarones, siempre poco a poco, con la carne de cangrejo termine.
15.deje cocinar por unos 5 minutos más.
16.sirva enseguida decorando con las tenazas de cangrejo.