Preparación

Calentar la margarina en una sartén.
Agregue el tocino, la cebolla y el ajo y guise.
Agregue el repollo, el apio, las zanahorias y las papas, cubra y cocine al vapor hasta que las verduras caigan.
Condimente con pimienta y timo.
Coloque cortes dentro de las verduras.
Agregue el vino blanco y la sopa, cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora.
Agregue los tomates y cocine por 10 minutos más.

Ingredientes

  • Rippli es un tipo de jamón. Proviene del lomo del cerdo, justo encima de las costillas, de ahí el nombre. Curado y ahumado
  • 1 cucharada de margarina
  • 100 g (0,22 libras) de tocino, cortado en trozos pequeños
  • 2 cebollas en rodajas
  • 1 ajo prensado
  • 300 g (0,66 libras) de repollo, cortado en tiras
  • 200 g (0,44 libras) de apio, cortado en trozos
  • 250 g (0,55 libras) de zanahorias, cortadas en rodajas
  • 500 g (1,10 libras) de patatas, cortadas en rodajas
  • chile
  • ½ cucharadita seca o 1 cucharadita de timo fresco
  • 800 g (1,76 libras) de carne ahumada
  • 1 dl (3.4 onzas líquidas) de vino blanco
  • ¼ de cucharadita de sopa en polvo (sopa instantánea)
  • 4 tomates, pelados, cortados en rodajas