Preparación

Cocine los champiñones junto con el jugo de limón en una olla pequeña tapada. Calentar lentamente, cocinar por 2 minutos.
Vierta el líquido en una taza. Agregue algunas especias a los champiñones, manténgalos calientes.
Derretir la margarina en una sartén
Agrega las cebollas, guisa. Sube el fuego, agrega la carne, agrega un poco de agua y asa suavemente. Gire la carne de vez en cuando para asegurarse de que se asa uniformemente.
Retire la carne.
Agrega el vino blanco, deja cocinar hasta que espese el líquido.
Agregue el líquido de 2. más un poco de salsa en polvo, cocine hasta que la salsa se una.
Agrega la nata y aumenta un poco el fuego.
Agrega pimentón y algunas especias.
Vierta sal, pimienta y ½ cucharadita de pimentón sobre la carne. Ponga la carne en la salsa, aumente el fuego, pero no cocine.
Agrega las setas

Ingredientes

  • 300 g (0,66 libras) de champiñones frescos, en rodajas
  • jugo de ½ limón
  • especias
  • 600 g (1,3 libras) de ternera, cortada en trozos pequeños
  • 2 cucharadas de margarina
  • 1 cebolla, cortada en trozos muy pequeños
  • 1 dl (3.4 onzas líquidas) de vino blanco
  • 1 a 2 dl (3.4 a 6.8 onzas líquidas) de agua
  • 1,5 a 2 dl (5 a 6,8 onzas líquidas) de crema
  • salsa en polvo
  • pimenton
  • 1 cucharadita de sal
  • moler pimienta