Preparación

Preaquecer o forno. Peneirar a farinha juntamente com o sal e o fermento. Bater a margarina à temperatura ambiente com a batedeira elétrica até ficar cremosa e incorporar os ovos um a um, batendo sempre, até ficar uma pasta homogênea. Adicionar a farinha e o leite, misturando muito bem. Juntar a raspa de limão. Colocar a massa em uma forma redonda, sem buraco, forrada com papel vegetal untado com manteiga. Levar ao forno por cerca de 1 hora. Retirar e deixar esfriar, desenformar e polvilhar com açúcar em pó, decorando com frutos secos.

Ingredientes

  • 3 colher(café) de erva-doce
  • 2 colher (chá) de fermento
  • 200 gramas de margarina
  • Frutos secos a gosto
  • 400 gramas açúcar
  • 400 gramas farinha
  • ½ litro de leite
  • Raspas de limão
  • 1 pitada de sal
  • 4 ovos