Preparación
en una olla ponemos a cocer las patatas con la piel y los huevos. una vez cocidos los sacamos y pelamos las patatas y los huevos.
seguidamente cortamos las patatas en trocitos y picamos la cebolla y el perejil. en una fuente aliñamos todo con el aceite de oliva virgen extra, el vinagre y la sal.
una vez mezclado todo, ponemos los huevos cocidos por encima bien picados.
acompañamos la degustación de este plato con un vino blanco bien frio de la denominación de origen ´´condado de huelva´´.
seguidamente cortamos las patatas en trocitos y picamos la cebolla y el perejil. en una fuente aliñamos todo con el aceite de oliva virgen extra, el vinagre y la sal.
una vez mezclado todo, ponemos los huevos cocidos por encima bien picados.
acompañamos la degustación de este plato con un vino blanco bien frio de la denominación de origen ´´condado de huelva´´.
Ingredientes
- 2 kg. de patatos.
- 3 huevos duros.
- 2 cebollas medianas.
- vinagre de denominación de origen.
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
- perejil.
- Sal.
Comentarios ( 0 )