Preparación
las mejores son las de corazón, menos grasosas y si es posible de animales jóvenes. remojar en leche tibia o macerar con jugo de limón y hojas de laurel. asar 40 minutos bien doradas y con abundante sal.
Ingredientes
- mollejas
- leche
- limon
- laurel
Comentarios ( 0 )