Preparación
Coloque la lubina en una fuente, espolvoree un poco de sal, vino y salsa de soja.
Reserve en este condimento durante al menos 1 hora.
Cortar los puerros en rodajas y lavar bien.
Distribuya una porción en el fondo de un refractario y coloque el pescado encima.
Condimente y acomode las rodajas de ajo y los tallos de cilantro.
Agrega la cebolla en rodajas, sal y pimienta al gusto.
Añadir con los puerros restantes y rociar con aceite de oliva.
Cubre la sartén con papel de aluminio y hornea en el horno.
Cuando la salsa empiece a hervir, retira el papel aluminio y déjala cocinar por otros 15 minutos.
Sirve caliente, acompañado de arroz o patatas. ¡Buen provecho!
Reserve en este condimento durante al menos 1 hora.
Cortar los puerros en rodajas y lavar bien.
Distribuya una porción en el fondo de un refractario y coloque el pescado encima.
Condimente y acomode las rodajas de ajo y los tallos de cilantro.
Agrega la cebolla en rodajas, sal y pimienta al gusto.
Añadir con los puerros restantes y rociar con aceite de oliva.
Cubre la sartén con papel de aluminio y hornea en el horno.
Cuando la salsa empiece a hervir, retira el papel aluminio y déjala cocinar por otros 15 minutos.
Sirve caliente, acompañado de arroz o patatas. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- Sal y pimienta para probar
- Aceite de oliva al gusto
- 2 dientes de ajo en hojas
- 1 kg de merlán
- 1 taza de vino blanco
- 1/2 taza de salsa de soja
- 2 tallos de cilantro
- 1 unidad de puerro grande, en rodajas
- 1 unidad de cebolla cortada en 4 partes
Comentarios ( 0 )