Preparación

Condimente los filetes de pescado con jugo de limón, vinagre y sal.
Deje marinar durante 3 minutos.
Corta los filetes en trozos pequeños.
Sumergirlos en harina de trigo, huevos y, finalmente, pan rallado.
En aceite caliente, fríelos hasta que estén dorados.
Escurre los filetes sobre toallas de papel.
Sirva caliente con salsa rosada.

Ingredientes

  • 200g de filetes de pescado dorado (u otro de tu elección)
  • Jugo de 3 limones
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan rallado
  • 2 tazas de té