Preparación

para preparar el caramelo, mezcle en una olla o sartén el azúcar y la taza de agua y póngalo a fuego lento, cuando tome punto de caramelo retírelo del fuego y vierta en un molde metálico, cubriendo toda la parte interior de este.
en un bol aparte mezcle la leche, los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla.
mezcle bien y disponga la mezcla en un molde previamente acaramelado.
lleve al horno por 15 a 20 minutos, a una temperatura de 180 grados.
luego enfríe, desmolde y corte en trocitos individuales. bañe con la salsa de caramelo.

Ingredientes

  • ½ litro de leche
  • 5 huevos
  • ½ taza de azúcar
  • 1 cdta de esencia de vainilla
  • salsa de caramelo gourmet
  • para el caramelo
  • 100 grs. de azúcar
  • 1 taza de agua