Preparación

Freír ligeramente la cebolla picada, agregar el puré de tomate y la sal. Romper los huevos, poner uno al lado del otro en esta salsa y echarles un poco por encima a cada uno, y dejarlo cocinar a fuego lento. Servir enseguida en platos individuales.

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 3 cucharadas de puré de tomate
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de grasa