Preparación

En un cazo poner el agua, la margarina, la sal y el azúcar y llevar a ebullición.
Bajar a fuego lento y agregar la harina de maíz, revolviendo constantemente para que no se formen grumos.
Déjalo cocer durante 20 minutos, revolviendo de vez en cuando para que la preparación no se pegue a la sartén.
Retirar del fuego y dejar enfriar. Luego agregue la levadura gradualmente hasta que sea fácil de amasar.
Espolvorea una superficie plana con la harina de trigo y coloca la masa allí. Con las manos también rociadas con harina de trigo, haga pequeños panecillos que parezcan un jarabe de maíz.
Lleva los rollitos a freír en aceite a fuego medio.
Cuando estén dorados por todos lados, retirar a papel absorbente.
Sirva caliente con café.

Ingredientes

  • ½ taza de azúcar
  • 4 tazas de agua
  • 500 g de harina de maíz
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 3 cucharaditas de margarina
  • Una pizca de sal.
  • Aceite para freír
  • Harina de trigo (para espolvorear)