Preparación

- Asa el bife, sazonado con sal, las salchichas se abren por la mitad y la salchicha también se abre por la mitad.
- Freír los huevos y reservar.
- Mientras tanto, monte la francesinha. Coloque el bistec, las salchichas y la salchicha sobre la primera rebanada de pan.
- Cubrir con la otra rebanada de pan.
- Coloque el huevo frito sobre el pan y cubra con 3 lonchas de queso.
- Calentar la salsa y verter la salsa sobre la francesinha, muy caliente para que se derrita el queso.
- Servir con patatas fritas.

Ingredientes

  • 3 filetes de ternera tiernos y finos
  • 1 paquete de salchichas rellenas de queso
  • 6 rebanadas de pan
  • 3 huevos
  • 3 salchichas
  • 9 lonchas de queso flamenco
  • sal
  • 1 paquete de salsa francesinha
  • aceite de oliva (para freír huevos)
  • freír patatas