Preparación

Precalienta el horno a 180 grados.

Mientras tanto, sazone el pescado con ajo, sal, limón y reserve.

Prepare la sartén, siguiendo: tomates, papas - espolvoree sal y pimienta, pescado, pimientos, cebollas y perejil.

Hornee por 40 a 50 minutos.

Coloca las aceitunas casi al final

Espolvorear con perejil picado y servir caliente. ¡Buen provecho!

Ingredientes

  • 300gr a 500gr de merlán
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento amarillo
  • 2 a 4 patatas
  • 2 cebollas medianas
  • 1 limón
  • Ajo al gusto
  • Sal a gusto
  • Aceitunas al gusto
  • Perejil al gusto
  • Pimienta negra al gusto