Preparación

Coloque los filetes en la parrilla de carbón cuando la brasa esté muy caliente y un calor que se sienta 15/20 cm para que las planchas de la parrilla marquen los filetes.

Por lo general, necesitan unos 12 minutos de parrilla por cada lado para que estén cocidos y jugosos.

Es preferible salarlos unos momentos antes de sacarlos del grill y servir. esto evita que se sequen.

se acompañan de ensalada, puré o patatas fritas.

Ingredientes

  • 4 filetes de chorizo
  • sal