Preparación

colocar el azúcar en una sartén.
- agregarle el jugo de las frambuesas al natural.
- incorporar el azúcar y cocinar hasta obtener un almíbar muy liviano.
- agregar las frutillas limpias y cortadas en cuartos.
- cocinar unos 3 minutos.
- poner las frambuesas y las cerezas.
- cuando la salsa de frutos rojos vuelva a hervir calentar un cucharón, ponerle el kirch, prenderle fuego y agregar a la salsa.
- servir en copas, dos bochas de helado y un cucharón de salsa caliente, puede agregarse alguna galleta u oblea parada al costado de la copa.

Ingredientes

  • frutillas, ½ k
  • frambuesas al natural, 200 g
  • cerezas al natural, 200 g
  • azúcar, ½ taza
  • kirch, ½ taza
  • helado de crema americana, 1 k