Preparación

Esta receta es una gran opción para una buena entrada.

En una sartén, con agua hirviendo, agregue ½ cebolla, sal, 10 langostinos buenos y cocine por 5 minutos.

Haga la salsa mezclando todos los ingredientes mencionados anteriormente en la lista.

Retire los camarones del fuego y sumérjalos en agua fría para que se mantengan firmes.

Lave bien la lechuga con una cucharada de vinagre en agua. Cortado en tiras.

Cortar el aguacate por la mitad, quitarle el corazón y pelarlo. Cortar en cubos y rociar con jugo de limón.

Retire las cáscaras y la cabeza de todos los camarones. Dejando la cola a dos de ellos.

Pica el resto y envuélvelo en la salsa rosa.

Para armar el coctel: En un bol de vidrio, comienza colocando una capa de lechuga, luego una buena cucharada de salsa con camarones, luego el aguacate pera.
Otra cucharada de salsa en el centro. Y los 2 camarones colgados.

¡Sirve frío y ten buen apetito!

Ingredientes

  • 10 camarones tamaño 20/30 o 30/40 (descongelados)
  • 1/2 cebolla
  • sal
  • Recipiente con agua y hielo
  • Para la salsa:
  • 1 taza de mayonesa
  • 3 cucharadas de nata
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharada de whisky
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • Unas gotas de tabasco
  • Recipiente con agua y hielo
  • Para la ensalada:
  • 1 lechuga fresca
  • 1 aguacate maduro pero firme